La vie

7 entrées mexicaines qui ne sont pas que des frites et du guac


Organiser une fiesta par beau temps est essentiel, et comme nous savons que le bol de guac est couvert, voici sept autres entrées mexicaines à ajouter à votre liste de plats de fête cette année. Ce sont des versions plus saines des recettes mexicaines classiques, de sorte que vous pouvez vous sentir un peu mieux à propos des pois chiches et des croustilles tortillas qui seront très certainement consommés. Tout est question d'équilibre, non?

1. Nachos aux haricots noirs à fond plat

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Oh, nachos, comme nous t'aimons. Y a-t-il quelque chose de mieux que des chips au fromage et croustillantes? Juste ceux qui peuvent être cuits au four, rendant le temps de préparation court et doux. Ces mecs sont couverts de haricots noirs, de fromage, de maïs, de pico de gallo, de poulet et de jalapeños, car un coup de pied supplémentaire est toujours le bienvenu.

2. Salsa épicée à l'ananas

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Bien sûr, vous pouvez ouvrir un pot de salsa achetée en magasin et l’appeler un jour. MAIS, vous pouvez également servir une délicieuse salsa à l'ananas dans un ananas à face ouverte, faisant de vous le meilleur hôte de tous les temps. L'option correcte est assez évidente, n'est-ce pas? La salsa fruitée à l'intérieur utilise du jus de citron vert, de la coriandre et des légumes.

3. Ceviche aux crevettes facile

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Ceviche a l'air chic et raffiné, mais il est en fait très facile à préparer, surtout s'il est à base de crevettes comme celui-ci. Mélangez les crevettes, les légumes, les jalapeños, le jus de citron vert et quelques épices, puis mélangez le tout dans un grand bol. Servir tel quel ou avec des craquelins et des frites avec lesquelles tremper. Il a un goût si frais et léger que vous oublierez que vous mangez des plats de fête.

4. Quesadillas Fajita au poulet

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Honnêtement, qui n'aime pas une bonne quesadilla? Prenez-les de drunchie à une application réellement solide en les transformant en fajita. Cela signifie ajouter des oignons et des poivrons sautés et un tas de poulet épicé. Empilez-les comme Jo Cooks pour les rendre faciles à saisir et leur donner une apparence extra grammable.

5. Chou-fleur Vegan Queso

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Je sais que je sais, queso végétalien?! Ce n'est pas aussi étrange que cela puisse paraître, faites confiance. Et c'est bien plus sain que ce contenant en aluminium de fromage de l'allée de l'épicerie. Cette trempette sans produits laitiers est faite avec du chou-fleur, des noix de cajou trempées, de la levure alimentaire (un fromage végétalien), des oignons et de l'EVO. Allez-y et essayez-le, on vous défie.

6. Taquitos au poulet frit au four

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Oui, la version gelée est plus facile. Mais comment vous sentirez-vous accompli une fois que vous aurez créé vos propres petits taquitos? Et comme ils sont cuits au four au lieu d'être frits, ils sont en meilleure santé. À l'intérieur, ils ont du poulet, des oignons, des courgettes, du poivre et des épices. Un peu de chili, un peu de cumin, et vous êtes prêt à partir.

7. Roulades de poulet et d'avocat

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Les moulinets de fête sont généralement fabriqués à l'italienne ou avec du jambon et du fromage, mais cette recette leur donne une touche tex-mex. La poitrine de poulet, l'assaisonnement pour tacos, l'avocat, le fromage et les tomates sont tous emballés dans des tortillas et découpés en tranches minces pour vos invités. Si vous commencez avec une poitrine de poulet cuite, celle-ci prend environ 10 minutes, alors considérez-la comme une option solide de dernière minute. Servir avec une sauce piquante ou une cuillerée de yogourt à la grecque pour un sous-marin à la crème sure.