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31 recettes de cuisine qui feront exploser l'esprit des clients (et ne vous prendront que 15 minutes)


Problème: vous vous êtes inscrit à un potluck, mais votre savoir-faire en matière de cuisine s’étend à la cuisson des œufs et à la gifle des PB & J. Il n’ya rien de mal à cela, mais nous sommes convaincus que vous pouvez faire plus. Et c'est beaucoup plus facile et beaucoup moins fastidieux que vous ne le pensez.

Solution: cette rafle.

Vous pouvez être un novice dans la cuisine ou un chef amateur extraordinaire, mais de toute façon, il n’est pas nécessaire de souligner ce que vous apportez à une réunion avec ces idées saines et agréables pour le public. Que vous soyez responsable d'un apéritif, d'une entrée ou d'un dessert, nous sommes là pour vous. Voici 31 recettes dont chacune ne prend que 15 minutes (du début à la fin) et qui sont garanties lors de chaque soirée. Vos amis sont déjà en train de baver.

Trempettes

1. Trempette à la betterave

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Personne n'a le temps de cuire à la vapeur les betteraves crues, mais cela ne vous empêche pas de les manger. Procurez-vous les betteraves précuites très pratiques au magasin et préparez-les avec le tahini pour une immersion parfaite et une scène captivante.

2. Trempette arc-en-ciel au guacamole

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Le guacamole ordinaire crée assez de dépendance, mais ajoutez-y des poivrons croustillants, des tomates cerises juteuses et un piment rouge ardent pour un guac bien bon. Faites un double lot de cette recette de 10 minutes, ça ira vite.

3. Hummus mexicain épicé

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Le coup de pied indéniable de jalapeño et une pincée de cumin confèrent à l'houmous classique une saveur du sud de la frontière, tandis qu'une petite tomate aide à apaiser la peau. Servez-le avec des croustilles tortillas ou du pain pita, les deux sont parfaits.

4. Trempette à la féta et à l'ail

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Ail et fromage: L'alliance faite dans le paradis (puant) devient encore plus merveilleuse grâce à des échanges plus sains comme du yogourt grec et du fromage à la crème léger, ainsi qu'une pincée de fines herbes mélangées. C'est comme une assiette de fromage en forme de trempette, et vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.

5. Trempette au brocoli et au pesto

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Le pesto n'est pas juste pour les pâtes; c'est fantastique comme trempette aussi. De plus, si vous trempez des bâtons de carotte dans un bol de cette version à base de brocoli, vous obtenez une portion de légumes sans même essayer.

6. Trempette au poulet Buffalo

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Le yogourt grec et le fromage à la crème réduit en gras vont à merveille pour égayer cette soirée favorite. Rempli de poulet déchiqueté et servi avec des bâtonnets de légumes, c'est une façon sournoise et délicieuse d'obtenir une dose généreuse de protéines.

7. Trempette facile aux noix et aux lentilles

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Il est difficile de croire qu'une trempette de cette crème ne contient aucune laiterie, mais la combinaison de noix et de lentilles peut être assez étonnante de cette façon. Rempli de graisses et de fibres en bonne santé, quelques cuillères à soupe vous garderont rassasiés et heureux. Assurez-vous de laisser de la place pour le plat principal.

Salades Végétariennes & Protéinées

8. Salade de chou frisé et carottes avec vinaigrette aux arachides Chili lime

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Fatigué de chou frisé? Trempez-le dans une vinaigrette à base d'arachide et observez vos soucis s'estomper. Il y a tellement de goût ici, du beurre de noix et de l'huile de sésame; ne soyez pas surpris si cette salade surpasse votre repas principal.

9. Salade de radis et maïs

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Le maïs frais convient parfaitement à cette salade simple à six ingrédients. Les cerneaux sucrés sont associés au cumin et au citron vert acidulés pour une combinaison de saveurs amusante, et les radis émincés ajoutent une touche de croquant supplémentaire. Ne nécessitant aucune cuisson, ni équipement sophistiqué ni temps de préparation long, il est parfait pour votre prochain repas-partage.

10. Salade tropicale aux pois chiches

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Cette salade tire sa touche tropicale de la mangue en cubes, qui se marie étonnamment bien aux saveurs salées de l'avocat, des pois chiches et du cumin. Une recette en une étape qui fait un grand lot et se conserve bien pendant des jours, cette salade est idéale pour les potlucks.

11. Salade de thon à l'avocat et à l'aneth

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Mayo hait, unit! Avocat, l’échange de confiance pour la mayonnaise, confère à cette salade de thon une amélioration saine pour le cœur sans sacrifier le goût. Avec les concombres et les cornichons dans le mélange aussi, manger «vert» n'a jamais été aussi facile.

12. salade de poulet croquante au sésame

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Procurez-vous un sac de chou déchiqueté pour faciliter la préparation de cette salade au poulet. Habillé avec de l'huile d'olive, du vinaigre, du sucre de coco et une poignée d'éclats d'amandes, ce n'est peut-être pas votre salade de chou à la mayonnaise ordinaire, mais il pourrait également devenir votre préféré.

13. Salade aux oeufs diaboliques

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Parfois, vous avez juste besoin d'un bon vieux classique, et celui-ci est sûr. Il contient tous les ingrédients traditionnels, du céleri à la moutarde de Dijon, en passant par la mayonnaise, bien que ce soit un peu moins que ce que l'on trouve dans les recettes classiques. Considérez votre envie satisfaite.

14. Salade chaude aux crevettes, au maïs et au basilic

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Une simple salade au basilic, au maïs et à la tomate procure un supplément de protéines aux crevettes poêlées. Avec autant de couleurs, d'éléments nutritifs et de textures dans une seule portion, il peut être servi comme plat principal aussi facilement qu'il peut être un accompagnement.

15. Salade Edamame saine

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Même si vous comptez le temps de cuisson de l'edamame, cette recette est complète en cinq minutes à plat! Si ce n’est pas une raison suffisante pour faire cette salade, vous pouvez être emballé par le fait qu’entre les haricots, les canneberges juteuses et la bouchée salée de feta, c’est un mélange fantastique de goûts.

Pâtes & Grains

16. Salade de Panzanella aux pêches grillées

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Ce n'est pas votre salade de pain ordinaire, mais celle-ci ajoute une touche fruitée avec des pêches hachées qui ont chauffé sur le gril (elles sont donc encore plus sucrées). Le bol de morceaux de baguette est ensuite recouvert d’amandes et de fromage de chèvre - c’est comme un panini déconstruit et jazzé.

17. Salade estivale d'orzo aux asperges, tomates cerises et féta

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Grâce à sa forme en forme de riz, l'orzo facilement extensible constitue une option de pâtes idéale pour les grands rassemblements, en particulier dans cette recette végétarienne. Réuni avec de la feta émiettée, des tomates et des asperges, le mélange est légèrement vêtu d’huile d’olive et de citron, ce qui en fait un plat principal copieux et nourrissant.

18. Salade thaïlandaise au quinoa et à l'arachide

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Cela ressemble à une simple salade de quinoa, mais un examen plus approfondi des ingrédients révèle un plat beaucoup plus intéressant, grâce à la vinaigrette au beurre d’arachide douce et acidulée qui recouvre les légumes et les céréales. Prêt en 10 minutes à peine, c’est un moyen rapide d’assembler quelque chose de spécial.

19. Salade de pâtes au poulet barbecue et au yogourt grec

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Avec juste une cuillère à soupe de sucre brun et une fraction de la sauce barbecue, cette recette est le parfait exemple pour rendre un plat plus sain sans pour autant perdre en saveur. Notez simplement que bien que cela prenne 15 minutes, vous devrez peut-être prévoir un peu plus de temps pour le servir à température ambiante.

20. salade de pastèque à la menthe avec boulgour

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Pas familier avec le bulgur? Voici un bon endroit pour commencer. Le grain à la cuisson rapide et riche en fibres devient un compagnon improbable mais délicieux dans la pastèque dans cette salade. Il est également arrosé d'une vinaigrette à l'huile d'olive embrassée au miel pour accentuer davantage cette combinaison sucrée-salée.

21. Salade de quinoa «Caprese»

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L'apéritif typique à la mozzarella et à la tomate est véganisé ici, avec des pois chiches remplaçant les boulettes de fromage. Le quinoa contient également des glucides qui lui donnent son statut de plat principal, mais ne vous inquiétez pas, le filet de basilic et d'huile d'olive garde cette saveur inimitable de caprese.

22. Salade de couscous israélienne au saumon

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Étant donné que le couscous prend aussi longtemps que les pâtes à préparer, c'est une option tout aussi rapide et pratique. Dans le temps qu'il faut pour cuire les céréales, grillez votre saumon et préparez vos légumes. Lorsque le couscous est prêt, mélangez le tout et le tour est joué.

23. Salade de nectarine, poulet et quinoa

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Vous devez avoir du quinoa précuit et des restes de poulet pour que ce plat soit préparé dans les 15 minutes qui suivent, mais ne vous en privez pas pour autant que la recette soit facile à préparer. De plus, il y a tant à aimer ici: des nectarines au fromage de chèvre, vous oublierez que c'est un plat sans gluten.

24. Salade de pâtes au thon et aux haricots blancs

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Ce plat unique est l'incarnation même de la pyramide alimentaire méditerranéenne, riche en poisson, huile d'olive, haricots, herbes et épinards. Si les études sur les bienfaits de ce régime sur le bonheur sont vraies, votre humeur sera certainement stimulée après quelques portions.

Desserts

25. biscuits sans cuisson à la noix de coco

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Le beurre de noix contenu dans ces gâteries leur donne un goût semblable à celui des galettes au beurre de cacahuète, tandis que le cacao et la noix de coco leur donnent cette ambiance de Samoa. Deux saveurs de biscuits Girl Scout réunies en un avec une bouchée saine? Inscrivez-nous

26. Bouchées énergisantes sans cuisson à la banane et au beurre d'arachide

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Ces collations polyvalentes à base d’avoine sont tout aussi parfaites pour une collation avant l’entraînement que pour un rassemblement de repas-partage. Elles constituent une façon saine d’aborder le dessert. Ils font deux douzaines en seulement 10 minutes aussi - un moyen si facile de satisfaire une foule.

27. Salade de fruits au basilic et au miel

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Terminez votre potluck sur une note fruitée avec cette salade simple surmontée d'une vinaigrette légère au basilic et au miel, qui la fera passer d'un simple bol de baies à un plat digne d'un dessert. C'est un moyen idéal de rester dans une fin douce après un repas indulgent.

28. Fudge congélateur 2 minutes avec seulement 3 ingrédients

Qui a besoin de 15 minutes quand il suffit de deux pour préparer quelque chose d'aussi bon? Entre le temps de préparation ultra-rapide, la liste d'ingrédients de seulement trois articles et le résultat final délicieusement délicieux, nous ne savons pas par où commencer à délirer pour cette recette.

29. Trempette Snickerdoodle

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Tremper pour le dessert? Pourquoi pas! Surtout quand il est parfumé aux biscuits. Cette recette peut commencer par les pois chiches, mais une fois que vous ajoutez du beurre de noix, de la compote de pommes et de la cannelle, vous oublierez que ce mélange à l'aspect d'une pâte à frire a une base de haricot.

30. bouchées de brownie saines sans cuisson

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Si vous croyez qu’aucun repas n’est complet sans chocolat, mais que vous ne voulez pas envoyer tout votre parti dans le coma de sucre, voici votre recette. Les dattes sont l'ingrédient secret naturellement sucré derrière ces boules de brownie sans beurre ni œufs, avec cacao et pépites de chocolat dans chaque bouchée. Succès de dessert sain.

31. fraises farcies au fromage et à la noix de coco

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Les fraises creuses sont le véhicule idéal pour ces gâteaux au fromage à la taille d'une bouchée. Non seulement elles ont l’air adorable, mais les baies fraîches et juteuses complètent parfaitement la garniture plus dense au fromage à la crème.

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